Chế độ ăn uống phù hợp rất quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động bình thường của hệ tiết niệu và giúp hỗ trợ lớn trong điều trị tình trạng tiểu ra máu? Cùng Vương Bảo tìm hiểu xem người bị tiểu ra máu nên ăn gì kiêng gì nhé nhé!
Tiểu ra máu nên ăn gì?
Người bị tiểu ra máu nên hướng tới chế độ ăn uống giúp cho hệ tiết niệu khỏe mạnh. Người bệnh nên ăn các loại thực phẩm như:
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ không chỉ là loại rau củ có màu sắc bắt mắt mà còn là một thực phẩm giàu dưỡng chất có lợi cho hệ tiết niệu và tuyến tiền liệt, đặc biệt phù hợp với nam giới trung niên và cao tuổi. Trong ớt chuông đỏ chứa: vitamin C, A, B6, chất xơ, lycopene,… Đây là những chất rất tốt giúp cho hệ tiết niệm đồng thời làm chậm tiến triển khối u xơ tiền liệt tuyến, giảm triệu chứng của bệnh.
Bạn có thể thêm ớt chuông đỏ vào chế độ ăn hằng ngày bằng cách: làm món salad với các loại rau khác, cá ngừ hoặc thịt gà; xào với thịt bò; cắt nhỏ chúng rồi cho vào món trứng tráng,…
Bơ
Bơ được mệnh danh là siêu thực phẩm, bởi nó cực kì bổ dưỡng và mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Đối với tuyến tiền liệt, beta-sitosterol trong quả bơ có tác dụng làm giảm các triệu chứng bệnh (bao gồm cả tiểu ra máu). Đối với các bệnh ung thư, bơ chứa nhiều vitamin E giúp ngăn ngừa một số loại bệnh.
Ngoài ra, nó cũng chứa một hàm lượng lớn vitamin C, B, chất xơ, chất chống oxy hóa… là những chất tốt cho hệ tiết niệu như đã nói ở trên.
Mặc dù bơ tốt nhưng người bị thận lại tránh dùng bơ nhiều bởi bơ chứa nhiều kali – không tốt cho thận.
Bắp cải
Bắp cải có chứa nhiều phốt pho, các loại vitamin K, C, B6, axit folic và chất xơ – là những chất giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiết niệu, tuyến tiền liệt.
Đặc biệt hơn, phytochemical có trong bắp cải là các hợp chất hóa học thường có trong trái cây và rau quả, giúp phá vỡ các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, tăng cường sức mạnh của hệ miễn dịch.
Để thêm bắp cải vào chế độ ăn uống của mình, bạn có thể nấu canh, xào, làm salad, bắp cải cuộn thịt,…
Súp lơ trắng
Súp lơ là một trong những loại rau thuộc họ cải, vì thế nó cũng chứa nhiều vitamin C, axit folate và chất xơ,…
Ngoài ra, nó còn là nguồn chứa đầy indol, glucosinolate và thiocyanat, là những hợp chất giúp gan trung hòa các chất độc hại có thể làm hỏng màng tế bào và DNA, từ đó ngăn ngừa các bệnh ung thư, kháng vi-rút và vi khuẩn.
Nhìn chung, các loại rau họ cải đều tốt cho những bệnh nhân bị tiểu ra máu.
Tỏi
Tỏi là một trong những gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam.
Từ thời xa xưa, cha ông ta đã biết sử dụng tỏi như một vị thuốc giúp diệt virus, vi khuẩn hiệu quả. Các nghiên cứu hiện đại cũng chứng minh rằng, tỏi sống có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút. Nó không chỉ giúp tiêu diệt nhiều loại vi rút cảm lạnh và cúm thông thường mà hiệu quả đối với nhiều loại vi khuẩn gram dương và gram âm (hai phân loại chính của vi khuẩn, trong đó vi khuẩn gram dương là nguyên nhân chung của nhiễm trùng đường tiết niệu), nấm, ký sinh trùng đường ruột và nấm men.
Ngoài ra, tỏi cũng được cho là có khả năng giúp ngăn chặn sự phát triển của phì đại tiền liệt tuyến.
Hành tây
Mùi hăng của hành tây đôi khi khiến một số người cảm thấy sợ và không muốn ăn loại củ này. Tuy nhiên, hành tây lại là một loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiết niệu và tuyến tiền liệt, giúp ngăn ngừa chứng tiểu ra máu.
Hành tây rất giàu flavonoid, đặc biệt là quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng tốt cho bệnh tim và chống lại nhiều bệnh ung thư cũng như ngăn ngừa phì đại tuyến tiền liệt.
Những người bị nhiễm trùng đường tiết niệu cũng có thể thêm hành tây vào chế độ ăn uống của mình, bởi nó có khả năng chống lại nhiễm trùng nhờ chứa nhiều vitamin C, vitamin B và các chất xơ prebiotic,…
Để thêm hành tây vào chế độ ăn, bạn có thể băm nhỏ rồi rán với trứng, nấu chín rồi làm bánh mì kẹp, xào với thịt bò, làm bánh vòng hành tây,…
Táo
Táo đã được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như: giúp giảm nguy cơ ung thư, giảm cholesterol, chống táo bón, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim,…
Nhưng ít ai biết rằng, táo cũng là loại thực phẩm rất tốt cho những người bị bệnh thận, giúp cải thiện chức năng bàng quang và nhờ tính axit nhẹ mà chúng còn có khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu.
Quả việt quất
Quả việt quất có chứa nhiều chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanidins (là những chất khiến chúng có màu xanh lam) và nhiều hợp chất tự nhiên khác, giúp giảm viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng.
Loại quả này cũng là một nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống thân thiện với thận, vì chúng chứa ít natri, phốt pho và kali.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng có chứa hàm lượng protein cao và nhiều loại axit amin thiết yếu. Đặc biệt với nhữn bệnh nhân bị thận, lòng trắng trứng cung cấp protein với ít phốt pho hơn các nguồn protein khác như lòng đỏ trứng hoặc các loại thịt.
Cá
Tương tự như lòng trắng trứng, cá cung cấp protein chất lượng cao, đồng thời còn chứa một loại chất béo tốt gọi là omega-3. Loại chất béo lành mạnh này giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bệnh tim mạch, viêm nhiễm, tăng cân,…
Các chuyên gia khuyến cáo bạn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần. Đặc biệt là các loại cá chứa nhiều omega-3 như cá ngừ, cá trích, cá thu, cá hồi,… Nếu không phải là người thích ăn cá, bạn có thể lấy omega-3 từ quả óc chó, hạt lanh xay, hạt chia và dầu hạt cải. Một lượng nhỏ hơn được tìm thấy trong đậu tây và đậu nành.
Hạt mè (vừng)
Hạt vừng rất giàu kẽm. Theo một nghiên cứu đáng tin cậy, khoáng chất này rất cần thiết cho sức khỏe của tuyến tiền liệt. Kẽm cũng là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người, sự thiếu hụt kẽm có thể gây ra các kết quả bất lợi cho bệnh thận
Bạn nên bổ sung kẽm từ thực phẩm, bởi kẽm từ thực phẩm dễ hấp thụ hơn kẽm bổ sung.
Dầu ô liu
Dầu ô liu là một nguồn cung cấp axit oleic tuyệt vời. Đây là một loại axit béo có khả năng chống viêm. Ngoài ra, nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol và nhiều hợp chất khác, giúp ngăn ngừa quá trình viêm nhiễm, ung thư.
Bạn nên sử dụng dầu ô liu nguyên chất vì chúng có nhiều chất chống oxy hóa hơn. Có thể sử dụng loại dầu này để làm nước sốt salad, chấm bánh mì hoặc để ướp rau, nấu ăn.
Cà chua
Tương tự như ớt chuông đỏ, cà chua cũng chứa hàm lượng lớn lycopene. Nó có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt cũng như giảm sự phát triển của khối u ở những người bị u xơ tiền liệt tuyến.
Vì lycopene liên kết chặt chẽ với thành tế bào nên cơ thể gặp khó khăn khi chiết xuất nó từ cà chua sống. Chính vì thế, cà chua nấu chín là lựa chọn tốt hơn để bổ sung loại chất này.
Tuy nhiên cà chua cũng chứa hàm lượng kali cao, vì thế những người bị thận chỉ nên ăn hạn chế món ăn này.
Sữa chua
Sữa chua là một siêu thực phẩm khác giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường tiết niệu. Chẳng hạn như: Nó có chứa probiotics, một loại vi khuẩn có ích giúp làm giảm lượng vi khuẩn có hại trong đường tiết niệu, âm đạo và toàn cơ thể.
Nó cũng là một nguồn tốt giúp bổ sung canxi và vitamin D để ngăn ngừa sự hấp thụ oxalat. Thừa oxalat là nguyên nhân hình thành sỏi.
Lưu ý: không phải tất cả các loại sữa chua đều có probiotics, hãy kiểm tra nhãn trước khi mua.
Món ăn theo dân gian cho người tiểu ra máu
Dưới đây là một số món ăn theo dân gian được cho là tốt cho người đi tiểu ra máu.
– Cháo hoa cúc: 5 bông hoa cúc tươi, 50g thịt nạc băm, 50g mộc nhĩ, 100g gạo nếp, gia vị (muối, bột ngọt) vừa đủ. Mộc nhỉ, hoa cúc rửa sạch cắt nhỏ. Gạo nếp đãi sạch rồi cho lên nấu cháo với 1 lít nước. Sau khi gạo nếp nở thì cho thịt lợn và tất cả các vị vào nấu chín. Chia ăn ngày 2 lần.
Công dụng: Giải nhiệt, tiêu phù, an tạng, ngăn tiểu tiện ra máu.
– Cháo rễ cỏ tranh trắng: 250g rễ cỏ tranh trắng, 50g gạo, đường phèn vừa đủ. Rễ cỏ tranh rửa sạch, bỏ rễ con, cắt nhỏ cho vào nồi cùng 300ml nước. Đun tới khi còn 200ml thì bỏ bã, lấy nước cho gạo đã đãi sạch vào, thêm nước và đường phèn, đun lửa to cho sôi rồi đun nhỏ để cháo loãng. Ăn nóng ngày 2 lần.
Công dụng: thanh nhiệt, trị đái ra máu.
– Canh rau muống: 500g rau muống rửa sạch, thái nhỏ; 50g mật ong; 800ml nước. Đun rau muống với nước tới khi chín nhừ thì chắt lấy nước, bỏ bã, tiếp tục cô tới khi còn 400ml nước. thì dừng, cho mật ong vào. Uống canh này ngày 2 lần.
Công dụng: tốt cho bệnh tiểu ra máu.
– Canh hồng: 2 quả hồng khô, 6g cỏ bấc đèn, 30g rễ cỏ tranh, đường trắng vừa đủ. Cho hồng, cỏ bấc đèn, rễ cỏ tranh đã rửa sạch vào nồi, đun với nước trong 20 phút rồi vớt bỏ bã, cho đường. Chia 2 lần uống sáng và tối, liên tục trong 3-5 ngày.
Công dụng: thanh nhiệt lợi niệu, tốt cho chứng tiểu ra máu.
– Mướp đắng nấu. 200-300g mướp đắng bỏ ruột, thái mỏng; 250g lươn vàng làm sạch, bỏ nội tạng. Cho tất cả vào nồi, đổ vừa đủ nước rồi nấu chín. Chia ngày ăn 2 lần.
Công dụng: bổ huyết thanh nhiệt, giải độc, trị tiểu máu do âm hư, hỏa vượng.
– Hạt sen nấu. 30g hạt sen, 600ml nước. Cho hạt sen vào đun với nước, cô tới khi còn 30ml thì dừng. Ăn cái, uống nước.
Thực phẩm nên kiêng
Nên tránh các loại thực phẩm không tốt cho thận, bàng quang, tuyến tiền liệt. Nhất là các loại thực phẩm thúc đẩy hình thành sỏi, làm tăng viêm nhiễm.
Hạt điều và đậu phộng
Chế độ ăn uống với các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật rất hữu ích trong việc ngăn ngừa hình thành sỏi thận – là nguyên nhân gây ra tiểu máu. Tuy nhiên, một số loại hạt như đậu phông, hạt điều thì bạn nên hạn chế ăn. Bởi chúng rất giàu axit oxalic, có thể liên kết để tạo thành tinh thể, dẫn tới hình thành sỏi trong đường tiết niệu.
Rượu
Rượu có thể hoạt động như một chất lợi tiểu, khiến bạn gặp phải tình trạng đi tiểu thường xuyên. Đồng thời, nó còn gây ra một số kích ứng bàng quang, như đau rát khi tiểu và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng đường tiểu.
Thuốc lá
Nếu bạn đang hút thuốc lá, hãy bỏ thuốc. Nếu bạn không hút thuốc, đừng bắt đầu. Bởi thuốc lá đã được chứng minh là ây những tác động tiêu cực tới hệ tiết niệu, như: gây kích thích bàng quang, gây hại cho thận và làm cho bệnh thận tiến triển, tăng nguy cơ mắc bệnh viêm âm đạo ở phụ nữ,…
Muối
Tất cả chúng ta đều biết, chế độ ăn nhiều natri (muối) sẽ làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận, sỏi tiết niệu. Bởi nó làm tăng lượng canxi trong nước tiểu của bạn.
Chính vì thế, hãy tránh ăn quá mặn. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 1,5g natri/ngày. Điều này không chỉ tốt cho hệ tiết niệu mà còn tốt cho huyết áp và tim mạch.
Trái cây có tính axit mạnh
Nếu bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn nên hạn chế ăn các loại trái cây có tính axit mạnh như cam, chanh, quất, bưởi. Bởi nó có thể gây kích thích bàng quang của bạn. Tuy nhiên, sau khi hết nhiễm trùng, ăn trái cây có tính axit với vitamin C có thể giúp ngăn ngừa tái phát nhiễm trùng.
Thực phẩm có oxalat cao
Như ta đã nói ở trên, nếu có quá nhiều oxalat và quá ít chất lỏng trong nước tiểu, các mảnh canxi oxalat sẽ liên kết với nhau để tạo ra các tinh thể. Khi tinh thể tăng dần số lượng, chúng dính vào nhau để tạo thành một tinh thể lớn hơn, gọi là sỏi thận.
Vì thế, bạn nên hạn chế ăn các thực phẩm có oxalat cao như: rau bina, cám lúa mì, củ cải đường, đại hoàng…
Nếu ăn các loại thực phẩm này, bạn cần lưu ý phải bổ sung đủ canxi trong chế độ ăn để là giảm lượng oxalate được cơ thể hấp thụ, từ đó ngăn ngừa hình thành sỏi.
Trên đây là một số một nên ăn và nên tránh với những người bị tiểu ra máu. Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho bất kì chẩn đoán y khoa nào. Bạn có thể hỏi ý kiến của bác sĩ về các món nên ăn và kiêng với tình trạng bệnh cụ thể của bản thân.
