Các nhà nghiên cứu tại Đại học Texas đã phát hiện ra rằng quả óc chó có thể giảm được nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu được thực hiện trên những chú chuột đã cho thấy: chỉ có 18% những con chuột được cho ăn một quả óc chó hàng ngày bị mắc ung thư tuyến tiền liệt. Còn đối với những chú chuột được được ăn quả óc chó có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt lên tới 44%. Nghiên cứu này có ý nghĩa hết sức quan trọng với con người. Bởi vì ung thư tuyến tiền liệt là đứng thứ 2 trong top có nguy cơ tử vong cao ở nam giới tại Mỹ.

Theo khuyến cáo của Viện nghiên cứu ung thư Mỹ (AICR): “Một số thành phần trong quả óc chó bao gồm alpha-linolenic acid (ALA), axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và phytosterols, chính là vũ khí chiếu đấu chống lại ung thư”. Cũng theo lời của tiến sĩ Reiter- trưởng nhóm nghiên cứu thì có rất ít khối u ở chuột khi tiêu thụ quả óc chó. Khi những con chuột ăn quả óc chó thì các khối u cũng chậm phát triển hơn so với những con không ăn quả óc chó. Tiến sĩ Reiter nói: “Chúng tôi hoàn toàn ngạc nhiên bởi hiệu quả của quả óc chó về sự ức chế ung thư tuyến tiền liệt ở con người. ”

“Việc tiêu dùng quả óc chó một cách thường xuyên trong chế độ ăn uống rất cơ lợi cho sức khỏe. Nó giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn một số loại ung thư, bao gồm vú và tuyến tiền liệt “- tiến sĩ Reiter nói.

Phạm Loan (Theo Healthmeup)

Chia sẻ0

Chia sẻ

Ăn rau bắp cải để phòng tránh bệnh tuyến tiền liệt?

Loại thảo dược từ thiên nhiên của mùa đông này có hàm lượng vitamin C rất cao, là một chất chống ô xy hóa mạnh. Hàm lượng vitamin C trong rau bắp cải có thể nhiều đến 2 lần so với một quả cam. Ngoài vitamin C, trong bắp cải còn nhiều chất dinh dưỡng chống ô xy hóa khác có tác dụng bảo vệ tuyến tiền liệt khỏi các căn bệnh như viêm tuyến tiền liệt, phì đại tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tiền liệt,…

Rau bắp cải là một loại rau thanh mát, có thể hấp thụ thông qua nhiều cách chế biến khác nhau như luộc, xào,…

Công dụng khác của rau bắp cải

Ngoài công dụng hiệu quả dành riêng cho tuyến tiền liệt của nam giới, rau bắp cải còn có một số công dụng “đặc biệt” khác giúp tăng cường sức khỏe cho người thường xuyên sử dụng:

• Giảm đau nhức xương khớp.
• Chống béo phì, tăng cân do các chất béo.
• Đắp lên da có thể trị mụn nhọt và vết sâu bọ đốt.
• Giảm đái tháo đường.
• Giảm các bệnh về tim mạch.
• Giúp dạ dày, tá tràng hoạt động trơn tru.
• Ngăn ngừa táo bón.

Một số thực phẩm tốt cho tuyến tiền liệt khác

Cùng với bắp cải, một số thực phẩm dưới đây có thể được lưu ý để đạt hiệu quả ngừa bệnh và phòng chống các bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt:

Cà chua

Loại quả này mang đến lượng lớn chất dinh dưỡng như vitamin A, C, kali, magiê,… là những chất cần thiết cho cơ thể duy trì sức khỏe và sức đề kháng. Ngoài ra, các chất trong cà chua còn có tác dụng lớn đối với nam giới là bảo vệ tuyến tiền liệt, ngăn ngừa phòng chống các tế bào ung thư trong cơ quan này cũng như một số bộ phận khác như dạ dày, phổi, đại tràng,…

Cà chua có thể được hấp thụ dễ dàng, nhưng theo các nghiên cứu thì các loại súp cà chua và nước cà chua có hiệu quả tốt hơn là cà chua sống.

Giá đỗ

Nguyên liệu chính trong món giá đỗ xào thịt quen thuộc này là một thực phẩm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi cho việc chống ô xy hóa, phòng chống viêm và ung thư, đặc biệt là ở tuyến tiền liệt.

Hơn thể nữa, giá đỗ còn giúp nam giới cải thiện chức năng sinh lý, đây được coi là một vị thuốc tự nhiên “quý giá” không những cải thiện sức khỏe mà còn phòng chống bệnh tật cho nam giới.

Trà xanh

Trà xanh là thức uống phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở các nước Châu Á vì theo đông y, trà có tính thanh mát, giải độc, vừa làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo sảng khoái hơn. Công dụng chữa bệnh của trà xanh thật sự nằm trong các hợp chất chống ô xy hóa, giúp tiêu diệt vi khuẩn virut trong cơ thể, tăng cường miễn dịch và phòng chống cả ung thư nữa.

Nghiên cứu khoa học cho thấy hàng ngày uống từ 3 cốc trà xanh sẽ giúp giảm các nguy cơ ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt.

Nấm

Nấm là một loại thực phẩm đông y quen thuộc từ thời xa xưa đối với các nước phương Đông. Nấm có chứa một chất chống ô xy hóa mạnh là Lergothionein giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là các tế bào của tuyến tiền liệt.

Rau bắp cải và các thực phẩm ở trên có thể hỗ trợ bạn trong việc phòng ngừa cũng như chữa trị các bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt. Nhưng để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn vẫn nên tự điều chỉnh chế độ sinh hoạt, thường xuyên vận động, và đi khám sức khỏe định kì từ 3-6 tháng một lần. Chúc bạn mạnh khỏe!

Chia sẻ0

Chia sẻ

Nội dung nghiên cứu

Nghiên cứu ở Boston tiến hành một cuộc khảo sát trên 20,885 trường hợp các bác sĩ Nam Mỹ trong hơn 11 năm. Các sản phẩm sữa chính cung cấp cho những người này bao gồm sữa tách kem, sữa nguyên kem, pho mát…. Kết quả của nghiên cứu cho thấy, trong số tất cả những người đàn ông được khảo sát, có 1.012 trường hợp mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Thông qua gần mười năm nghiên cứu dịch tễ học, các nhà nghiên cứu ở Philadelphia ở Mỹ cũng xác nhận rằng, tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm từ sữa sẽ làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam.

Ngoài ra còn có một số nghiên cứu trong nước đã phát hiện ra rằng: Lượng tiêu thụ sữa có liên quan chặt chẽ với nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Lý do có thể là một số nhãn hiệu sữa có chứa một mức độ cao của estrogen.

Tuy nhiên trong thực tế, một số loại trái cây và rau có chứa một số hợp chất thực vật, trong đó có một số tác dụng chống ung thư. Lycopene là một trong những hiệu quả nhất các chất dinh dưỡng chống ung thư. Nó là một loại carotenoid quan trọng, nó có phổ biến trong nhiều loại trái cây và rau quả.

Trong các loại trái cây tươi có chứa nhiều Lycopene như Cà chua, mơ, ổi, dưa hấu, đu đủ, nho đỏ…thì cà chua có hàm lượng lớn nhất. Các nhà nghiên cứu Mỹ đã phát hiện ra rằng: so sánh với người không ăn ăn cà chua, những người đàn ông ăn cà chua 2-4 lần mỗi tuần ít có khả năng bị ung thư tuyến tiền liệt. Và nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt có thể được giảm 26%.

Chất chống oxy hóa của lycopene là mạnh nhất trong tất cả các carotenoid tự nhiên. Nó còn có tác dụng bảo vệ các tế bào di truyền DNA (deoxyribonucleic acid), ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, điều chỉnh mức độ hormone…

Tác dụng chống ung thư tuyến tiền liệt của nó đã được xác nhận bởi rất nhiều nghiên cứu. Kết quả là, để chăm sóc cho tuyến tiền liệt, những người đàn ông không nên uống quá nhiều sữa, và không dùng nó như một loại đồ uống. Hơn nữa, họ nên đặc biệt chú ý đến sự cân bằng về dinh dưỡng, và cố gắng ăn cà chua nhiều hơn mỗi ngày, nó rất có lợi cho sức khỏe của nam giới.

☛ Tham khảo thêm: Bệnh ung thư tuyến tiền liệt là gì?

Người dễ mắc ung thư tuyến tiền liệt

Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư thường gặp nhất ở nam giới. Tiền liệt tuyến nằm ngay phía dưới cổ bàng quang, nơi bắt đầu của niệu đạo. Ung thư  tuyến tiền liệt, ngoài giảm tuổi thọ, người bệnh còn dễ bị liệt hai chân do di căn xương sống, tắc đường tiểu và suy thận.

Những người dễ mắc bệnh ung thư  tuyến tiền liệt: cao tuổi; yếu tố gia đình; tiếp xúc nhiều với các chất phóng xạ; ăn nhiều thịt, mỡ động vật, phì đại tiền liệt tuyến, thiếu vitamin D.

Khi ung thư tuyến tiền liệt ở giai đoạn sớm, khối u còn cư trú ở trong tuyến và không có biểu hiện lâm sàng, chỉ chẩn đoán được nhờ sinh thiết và làm giải phẫu bệnh. Ở giai đoạn tiến triển, bệnh nhân ung thư  tuyến tiền liệt có biểu hiện: tiểu tiện khó khăn, dòng nước tiểu bị yếu đi, đi tiểu lắt nhắt nhiều lần, tiểu tiện khó kiểm soát, tức là khi đã muốn đi tiểu thì cần phải tiểu ngay, khó cầm lại được, bí tiểu, bị nhiễm trùng đường tiểu tái phát, có máu trong nước tiểu hoặc tinh dịch… Khi đã di căn đến các hạch, xương hay các cơ quan khác, nó có thể gây sưng hạch, sụt cân, thiếu máu, hụt hơi…

Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, nếu được chẩn đoán sớm và điều trị tích cực thì tuổi thọ của bệnh nhân mắc bệnh tuyến tiền liệt cũng tăng lên đáng kể. Do vậy, việc kiểm soát và khám định kỳ ung thư tuyến tiền liệt hàng năm ở những người có nguy cơ là rất cần thiết.

Tham khảo:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622006393

https://www.wcrf.org/about-us/news-and-blogs/cooked-tomatoes-can-reduce-the-risk-of-prostate-cancer/

Chia sẻ0

Chia sẻ

1. Cà chua

Trong cà chua có lycopene, đây là một hợp chất chống oxy hóa, chính chất này tạo ra sắc đỏ cho quả cà chua. Các nghiên cứu cho thấy lycopene trong cà chua có thể góp phần giảm nhẹ nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.

Để hấp thụ tốt nhất lycopene trong cà chua, lời khuyên trong chế biến là phải thêm nhiệt và chất béo. Điều này đồng nghĩa với việc nên xào nấu qua cà chua một tí thay vì ăn sống. Thêm các chất béo của dầu hay từ thịt cá để tối ưu hóa sự hấp thụ lycopene của cơ thể.

2. Rau súp lơ

Lý do để chọn rau súp lơ là vì chúng có chứa chất sulforaphane. Đây là chất được biết đến với tư cách là một vệ sĩ bảo vệ sức khỏe của bạn chống lại nguy cơ của căn bệnh ung thư quái ác.

Các nhà khoa học cho rằng, đây là một trong những chất chống ung thư tuyến tiền liệt mạnh mẽ nhất. Ngoài ra, các họ hàng nhà cải như cải xoăn, bông cải trắng… cũng có tác dụng đáng kể trong cuộc chiến chống lại nguy sự đe dọa của căn bệnh này.

3. Đậu nành

Là một trong các loại thực vật rất giàu protein và đa dạng hình thức chế biến như đậu hũ hay sữa đậu nành…

Đậu nành có tác dụng tăng cường khả năng phòng bệnh của cơ thể chống lại các loại ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt. Tác dụng ấy có được là do isoflavone, một hợp chất còn được xem là estrogen thực vật.

Bên cạnh lợi ích về mặt hóa học, đậu nành còn giúp chúng ta trong việc cân đối thực đơn ăn uống. Bằng cách ăn nhiều đậu nành thay thế một phần protein động vật, bạn  có thể hạn chế phần nào nguy cơ ung thư.

4. Dầu hạt lanh

Lanh là cây trồng chủ yếu được dùng nhằm mục đích cung cấp nguyên liệu sản xuất vải sợi. Tuy nhiên, hạt lanh có thể ăn được với nhiều tác dụng hữu ích.

Hạt lanh rất giàu omega 3 và lignan, chúng là những chất có khả năng chống oxy hóa tốt. Hạt lanh có thể dùng làm bánh mì, ngũ cốc, bánh nướng…

Dầu hạt lanh có thể tìm thấy ở dạng lỏng hay viên nang.

5. Tỏi

Theo ThS.BS. Nguyễn Trần Thành, Phó trưởng Khoa Tiết niệu – Nam học, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) cho biết: Chỉ định xét nghiệm sinh hóa PSA giúp đánh giá nguy cơ ung thư ung thư tuyến tiền liệt. Chỉ số bình thường trong khoảng từ 0 – 4 ng/ml. Nếu chỉ số này lớn hơn 4ng/ml, nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt sẽ tăng dần theo chỉ số.

Trong tỏi chứa allium có khả năng làm giảm mức độ PSA (protein được sản xuất bởi tuyến tiền liệt, mức độ được theo dõi để phát hiện ung thư tuyến tiền liệt) dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư này. Theo WHO khuyến cáo nên ăn khoảng 2-3 củ tỏi mỗi tuần để phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

Ngoài ra, một số loại thực phẩm khác như nước quả lựu, nước trà xanh… cũng có tác dụng ngăn ngừa căn bệnh này.

☛ Tham khảo thêm: Bệnh ung thư tuyến tiền liệt

Chia sẻ0

Chia sẻ

Thực phẩm giảm nguy cơ gây bệnh

Cà chua: có chứa chất lycopen, chất này làm cho cà chua có màu đỏ, có tác dụng oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào khỏi tác dụng của các gốc tự do, phân tử độc có thể làm tổn hại tế bào. Lycopen có trong sản phẩm cà chua nấu chín: xúp, nước sốt có khả năng chống ung thư tốt hơn lycopen trong sản phẩm tươi sống: cà chua tươi hoặc nước ép cà chua.

Dưa hấu và bưởi đỏ ruột: cũng chứa một lượng nhỏ lycopen.

Đậu nành: một số hợp chất trong đậu nành giúp kích thích cơ thể tổng hợp globulin kiểm soát các nội tiết tố giới tính testosteron và estrogen. Khi được kiểm soát, các nội tiết tố này giảm tác dụng. Do đó, đậu nành ngoài tác dụng kiểm soát ung thư, còn có tác dụng ngăn ngừa chứng phì đại TLT, và hạ mức cholesterol.

Trà xanh: có chứa hàm lượng chất kháng oxi hóa EGCG (epigallocatechin – 3 – gallate) cao, chất này giúp ngăn chặn các tế bào sống bị tổn thương và lão hóa sớm. Ức chế hoạt tính enzyme cần thiết cho sự phát triển của ung thư. Các nhà nghiên cứu đề nghị nam giới uống 3 tách trà xanh mỗi ngày có tác dụng ngừa ung thư TLT và ung thư vú.

Các loại rau họ bắp cải: cải bắp, bông cải, củ cải trắng, các loại rau này chứa một số chất có tác dụng ngăn cản sự phát triển ung thư TLT.

Tỏi: giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm tác động lan rộng của ung thư, tăng sự sản xuất enzyme, giúp loại bỏ những chất gây ung thư.

Bổ sung các vitamin và khoáng chất: giúp cho TLT khỏe mạnh, đặc biệt là các vitamin C, D, E và các muối khoáng như: selen, kẽm.

Kiêng chất béo: các nhà nghiên cứu ở Đại học Harward thấy rằng, những người ăn nhiều chất béo có nguy cơ bị ung thư TLT cao hơn 80% với người ăn ít chất béo.

Ăn nhiều ngũ cốc và rau quả: cách tốt nhất để giảm chất béo và calo. Thức ăn thực vật, trái cây, rau và các thực phẩm làm từ ngũ cốc chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đồng thời có lợi cho sức khỏe.

Năng vận động thể lực

Tập thể dục đều đặn làm tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sự lưu thông máu, tăng cường tiêu hóa, tất cả góp phần ngăn ngừa ung thư, giảm tình trạng béo phì, một tác nhân có khả năng dẫn đến ung thư.

Tập thể dục giúp cải thiện sức khỏe và khi kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể ngăn ngừa RLTLT.

Tập thể dục nhịp điệu 30 phút mỗi ngày giúp tăng quá trình hít thở và nhịp tim, cải thiện sức khỏe tuần hoàn.

Đi bộ là môn phổ biến nhất, dễ dàng và không tốn kém. Ngoài ra, kết hợp các loại thể dục thể thao khác như: chạy xe đạp, đánh gôn, quần vợt, bóng rổ… Tùy tình trạng sức khỏe của mỗi người mà ta chọn các loại hình thể dục với quan niệm tập thể dục thể thao là một niềm vui.

Kiểm tra sức khỏe đều đặn

Đây là điều cần thiết để duy trì sức khỏe. Nếu RLTLT xuất hiện thì khám trực tràng và xét nghiệm PSA có thể phát hiện bệnh ở giai đoạn sớm nhất, lúc này bệnh dễ điều trị và chữa khỏi nhất.

Nếu không kiểm tra đều đặn thì nên sắp xếp cuộc hẹn khám sức khỏe, kể cả khám TLT và biến điều đó thành thói quen hàng năm.

BS.CKII. TUỆ THÀNH

Chia sẻ0

Chia sẻ

Theo TS Mark Messina – Viện nghiên cứu đậu nành Hoa Kỳ, người Mỹ từ lâu đã biết lợi ích của đậu nành và sữa đậu nành đối với sức khỏe. Ngoài sữa đậu nành, các nhà sản xuất còn sử dụng protein đậu nành để tạo ra những sản phẩm phù hợp hơn với khẩu vị người Mỹ như hamburger đậu nành, bánh đậu nành, xúc xích đậu nành… Trong bài phát biểu lợi ích của đậu nành đối với sức khỏe con người tại hội  thảo quốc tế với chủ đề: “Đậu nành và sức khỏe, từ nghiên cứu khoa học đến cuộc sống” do Viện Dinh dưỡng Việt Nam và Hiệp hội đậu nành Hoa Kỳ phối hợp tổ chức, TS Mark Messina đã cho biết đậu nành có những lợi ích sau:

Sữa đậu nành tốt cho tim mạch

Đậu nành và sữa đậu nành đã được khoa học chứng minh là tốt cho tim mạch, giúp phòng chống loãng xương, ngăn ngừa ung thư vú… Đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng cao, lượng Protein nhiều, ăn từ 6-22g/bữa ăn, có những lợi ích như giúp ăn ngon, giảm cân, giảm huyết áp, xương chắc và giúp phát triển cơ. Ngài Protein, đậu nành còn cung cấp một lượng acid béo tốt cho sức khỏe và có hai acid béo thiết yếu khác là omega 3 và omega 6. Ngoài ra ăn nhiều đậu nành cũng có thể giúp giảm huyết áp, giúp cải thiện tình trạng các tế bào nội mạc vì trong đậu nành có chứa hoạt chất Isoflavones (các tế bào nội mạc là một lớp mỏng các tế bào ở trong lòng các thành mạc).

Đậu nành làm giảm nguy cơ ung thư vú

Một nghiên cứu khác của TS Mark Messina đã cho thấy ở những nước ăn nhiều sản phẩm sữa đậu nành thì nguy cơ bị ung thư vú rất thấp so với những nước ăn đậu nành ít. Theo nghiên cứu thì nguy cơ ung thư vú ở Nhật Bản và Trung Quốc chỉ bằng ¼ so với Hoa Kỳ. Để làm giảm nguy cơ bị ung thư vú thì chúng ta nên ăn sản phẩm đậu nành từ lúc còn nhỏ và nên ăn trene 11g mỗi ngày ở tuổi trưởng thành sẽ làm giảm nguy cơ ung thư vú 50%. Người ta cũng thấy rằng, ở phụ nữ bắt đầu ăn đậu nành sớm từ 5-11 tuổi thì nguy cơ ung thư vú giảm tới 60%. Còn những phụ nữ ăn đậu nành từ 12 -19 hoặc trên 20 tuổi thì nguy cơ ung thư vú cũng giảm thấp hơn khoảng 20%.

Sữa đậu nành giúp giảm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới

Theo TS Mark Messina, trong đậu nành có chứa hoạt chất Isoflavones. Isoflavones và estrogen có cấu trúc giống nhau, Isoflavones được nhắc đến như là estrogen thực vật nhưng thực chất hoạt chất này khác với hocmon nội  tiết tố nữ, vì vậy nhiều người đã hiểu lầm ăn nhiều Isoflavones sẽ bị nữ tính hóa. Nhưng thực tế thì ngược lại, đàn ông uống nhiều sữa đậu nành rất tốt vì có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt .

Chia sẻ0

Chia sẻ